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父の畑は農薬を使わず、有機肥料のみの栽培です。
防風と肥料を兼ねて植えられたケヤキの落ち葉と剪定チップ、鶏糞を発酵させて堆肥を作ります。カエルを増やして虫を減らすなど自然のバランスを取り戻すようにしています。それでも虫にやられてしまった野菜は鶏たちのえさになります。
 畑の収穫物はすべて直売、旬の味です。

 このアルバムでは、今の畑の様子などを紹介します。