ホームページをリニューアルしました

2004年から細々と運用してきましたブログですが、多くの方々に盛り立てて頂きました。1992年に就農し、父との連携で27年が過ぎました。状況も大きく変化したのでホームページをリニューアルいたします。

牛の歩みGROUP 養鶏 https://youkei.ushinoayumigroup.com/

『東京の田舎暮らしー鶏といっしょ』も移転しました。新しい情報はこちらへ。どうぞ宜しくお願い致します。

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October 06, 2015

直売所情報

後藤もみじ卵、東京烏骨鶏卵あります。
烏骨鶏は生み始めてまだ小さめの卵です。
お取り置きもできます。ご遠慮なくお問い合わせください。

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April 30, 2015

今年も第9回東京発!物産・逸品見本市に参加します!

東京の食を極める! 
第9回東京発!物産・逸品見本市 に参加します。

5月14日(木) 11:00~13:00
新宿駅西口広場イベントコーナーで開かれる物産・逸品見本市の農産物タイムサービスコーナー・プチマルシェに

地粉(農林61号・中力粉)
自然卵
東京烏骨鶏卵

を出品予定です。

お越し下さいましたみなさま,ありがとうございました!

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December 26, 2014

冬の朝

この季節、産卵箱を転がってくる生みたての卵は’ほわ〜ん’’と一瞬湯気に包まれます。
朝は東京でも零度を切る時があって、寒さの中、一瞬の光景にほんわかした気分になります。卵を包むクチクラの層が乾くまでのほんの5...10秒。

給餌の後の、観察の時間...
もうまもなく、大人になりかけの若鶏が給水器をブランコにして遊ぶのんびりとした光景。来年は更に一歩前に進もう、と平和の幸せを噛み締めて思うひとときです。

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November 08, 2014

東京新聞記事についてのお詫び

2014年11月7日 東京新聞朝刊の西荻窪特集に掲載されました当直売所の記事につきまして、間違いがありました。申し訳なくお詫びとともにお知らせいたします。

間違いました部分は、
「基本的には無人販売の形で営業していますが、おつりが欲しいときはインターホンをならせば対応して頂ける、…」です。

現在は、10時から12時、14時から16時で対面販売しています。年末年始と農作業でやむおえない場合は臨時休業いたします。遠くからお越しのお客様は、お電話いただければお取り置きもいたします。

何かご不明な点がございましたら、お気軽に03-3331-3683 窪田幸子までお電話くださいませ。
再度、お詫びと共に宜しくお願い申し上げます。


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June 08, 2014

雑穀の残る暮らし

二月十六日、西荻窪のかがやき亭で行われた地域の大人塾でお話しさせて戴いた「武蔵野うどんをとおして考える農と食卓」に資料を提供して下さったフィールド・ワーカー(民族植物学・人々と植物の関わり)川上香さんの「雑穀の残る暮らし」というイベントに昨日行ってきました。

 東中野から徒歩5分ほどのSoleil(ソレイユ)というフレンチのかわいいお店です。雑穀を使ったランチを戴きながらお話を伺いました。

 お話は長野県遠山郷(旧上村、旧南信濃村)、静岡県静岡市葵区井川(旧井川村、旧田代村)、山梨県早川町を中心とした雑穀の残る暮らしです。かつては平地武蔵野、我が家でも雑穀を栽培しており、両親が「こどもの頃、雑穀の入った弁当を持って学校に行くと、もう周りは白米で恥ずかしい思いをした」とよく聞かされていました。武蔵野うどんのお話の際に昔の食事を聞き取りました。当時(第二次世界大戦中、戦後間もなくまで)食べていた雑穀飯はおおよそ大麦とモロコシの入ったものだったそうです。

 武蔵野台地は河川周辺などの一部を除いて稲作に適さず、麦を栽培していたことから物日(行事のある日)にうどんを打って食べる習慣が根付いていました。でもうどんも作るのには手間がかかり、日常は雑穀飯を食べていました。雑穀はコメや麦と違い、穂のままで置くと何十年でも持つそうです。麦も採れない天候不良の時には命綱だったはずです。

 いまは健康にもよいと人気の雑穀。戴いたランチもとても美味しかったのですが、「モロコシの餅なんて冷めたらとてもじゃないが不味くて食べられない」など、父の世代には貧乏のイメージで語られます。平地の農業をやるものにとって、とてもとてもまね出来ないと思われるような農業と暮らしに、厳しさと共にタフさ、自然と暮らす人間らしさを力強く感じて帰ってきました。

 川上さんのブログ

Cafe穀雨 農と食と人のこと

 どうぞご覧ください。

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April 08, 2014

なみすけくんが来ました!

杉並区のマスコットキャラクターなみすけくんが直売所に来ました。
「てくてくなみすけ Part2 なみすけの新鮮農産物めぐり」 に紹介して戴きました。ご覧ください。

杉並農業マップもPDFで見られるようになったんですね。サイドバー「ふれあい農業「杉並農産物直販マップ」 をご覧ください。

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